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LA FRANCE CRUE

LA FRANCE CRUE

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Smoothie noisette & fleur d'oranger

Smoothie noisette & fleur d'oranger

A notre arrivée à Clermont-Ferrand, Jacqueline nous a avertis qu'elle venait d'inventer un truc terrible : un smoothie dont la simplicité n'a d'égale que sa déliciositude ! Si vous n'avez pas encore de blender, investissez juste pour cette recette. Sérieusement.

Smoothie noisette & fleur d'oranger

Sur la route des vacances d'hiver, on a fait une halte chez Jacqueline, naturopathe depuis 15 ans et qui est aussi la maman de Lucie alias l'amie par qui le cru est arrivé... On en a profité pour tester l'hydrothérapie du côlon (bon app), faire une journée jus, monter jusqu'au Puy de Dôme et visiter Clermont-Ferrand. Mais surtout, on a découvert ce smoothie hivernal absolutly fabulous, gourmand à souhait, plus réconfortant qu'une tartiflette ET bon pour la santé. Que demande le peuple ?

Smoothie noisette & fleur d'oranger

Les ingrédients

- Pâte de datte ou dattes
- Noisettes
- Fleur d'oranger
- Eau

Les quantités sont à juger à l’œil pour un smoothie plus ou moins sucré et plus ou moins liquide.

Smoothie noisette & fleur d'oranger

La recette

Faire tremper une bonne poignée de noisettes pendant 4 heures au moins, une nuit dans l'idéal. Rincer, égoutter et réduire en petits morceaux dans le blender.

Ajouter la fleur d'oranger, la pâte de datte selon votre goût et l'eau au fur et à mesure, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Quand le mélange est bien lisse, c'est que vous n'êtes pas loin de découvrir l'extase.

Smoothie noisette & fleur d'oranger
Smoothie noisette & fleur d'oranger
Smoothie noisette & fleur d'oranger

Vous pouvez décorer votre smoothie de zestes d'orange et le déguster à la cuillère. Ça vous rappellera peut-être des vieux souvenirs de MaronSui'S...

Buon appetito !