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LA FRANCE CRUE

LA FRANCE CRUE

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Etape #11 : Toulouse

Etape #11 : Toulouse

Changement de décor après notre stop dans la campagne du Quercy... On retrouve la fièvre urbaine dans la Ville Rose où le sportif William nous a accueilli quelques jours.

Etape #11 : Toulouse

2m06 pour 103 kg : William Molas brise d'emblée le cliché du végétalien anémié... A 26 ans, cet ancien basketteur pro a déjà mené une longue quête personnelle autour de la nutrition optimale. Il y a trois ans, il découvre RichRoll, ultratriathlète vegan, et commence à se demander s'il faut manger les animaux en lisant Jonathan Safran Foer.

Pour booster ses performances sportives, il est passe alors du demi-kilo de viande quotidien préconisé par son préparateur physique au "flexitarisme", avant d'adopter un régime végétarien puis végétalien.

Etape #11 : Toulouse

De recherches en vidéos Youtube, il découvre la "raw food" et expérimente ses bienfaits en tant que sportif. Ahhh l'étonnante légèreté procurée par un énorme smoothie de bananes... William est convaincu et a aujourd'hui trouvé son rythme de croisière sur le mode "Raw Till 4", inspiré de Freelee The Banana Girl. Cru et végétal jusqu'au goûter, puis un peu de cuit (vegan et sans gluten) pour le dîner : voilà qui semble convenir parfaitement aux accrocs de l'activité physique, comme en avait témoigné Fred, alias Gurren Vegan, sur ce blog.

Aujourd'hui, William a décidé de troquer le ballon de basket contre un triporteur végé... Guettez-donc son échoppe ambulante de hot-dogs végétaliens, elle devrait bientôt sillonner les rues toulousaines pour ravir vos papilles !

Etape #11 : Toulouse
Etape #11 : Toulouse
Merci à William et sa chérie Célia de nous avoir accueillis à Toulouse ! Vous retrouverez leurs témoignages dans le prochain épisode vidéo qui arrive bientôt... Abonnez-vous à la chaîne Youtube pour ne pas le rater : )