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LA FRANCE CRUE

LA FRANCE CRUE

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Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016

Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016

En répondant à l'invitation de Lifefood, la marque organisatrice du Raw Fest, nous n'avions aucune idée de ce que Prague nous réservait, mis à part la bière et les saucisses. Et bien on n'a pas été déçus ma p'tite dame !

Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016

(Nos plates excuses par avance pour la piètre qualité des photos. On avait envie de profiter à fond de ce weekend sans s'encombrer du réflex... Oui, il nous faut un compact !)

Il y a quelques mois, la marque tchèque Lifefood nous invitait à parler de notre tour de France sur le festival dédié à la raw food qu'elle organise chaque année à Prague. 

Samedi matin, nous quittons donc les inondations parisiennes pour décoller en direction du Raw Fest à Prague, ou comment n*** ton bilan carbone de l'année en 1h30.

On est tout excités parce que des festivals du cru, on a pas ça en France et que la perspective d'une profusion de plats crus vegan en tout genre et de fruits exotiques, c'est sympa.

Nous sommes conduits sur l'île verdoyante où se tient le Raw Fest pour les deux jours à venir. Nous partageons la voiture avec une fort jolie fille blonde qui nous explique qu'elle donnera un spectacle chamanique le soir-même... Arrivés sur place, quelques exclamations se font entendre sur notre passage et des photographes accourent vers nous. On se regarde incrédules face à cette célébrité innatendue, avant que l'on nous explique que la jolie blonde de la voiture est une ancienne Miss qui a tournée "raw vegan" en cours de route. Ok, en fait c'est vers elle que courent les photographes. Ça fait un peu penser à ce moment gênant où tu fais coucou au mec qui fait coucou à la personne derrière toi :D

Bref, nous sommes donc incognitos pour faire un tour du festival. Il y a beaucoup de stands qui présentent les produits Lifefood et ils ont aussi installé un grand stand de restauration 100% crue où l'on peut déguster spaghettis de courgettes, wraps de falafel, assortiments de fromages et pâtés végétaux, ainsi que d'alléchants desserts. 

On a adoré les stands de fruits exotiques où l'on a pu goûter le très controversé durian (Thomas en rêve encore), le fruit du jacquier, les mangoustans... Il y avait aussi tout un tas de produits labellisés crus qui imitent avec plus ou moins de bonheur les classiques industriels, du genre bâtons de glace ou des pâtes qui ressemblaient vraiment à des pâtes, à base de graines et qu'il faut réhydrater. Mouais mouais mouais.

Pour résumer, très chouette ambiance et de belles découvertes. Notre petite intervention s'est très bien passé, avec beaucoup de francophones dans la salle ! Et notamment Olivier, un jeune Belge qui a créé cette "carte de la régénération" qui rassemble plein d'adresses "raw friendly", qu'elles soient physiques ou virtuelles.

A Prague, les restaurants crus sont près dune dizaine ! Il y a aussi énormément d'adresses vegan & végé qui proposent des plats "raw", c'est un vrai paradis... Youpi, il y en avat un juste à côté de notre hôtel, le café Plevel. On y a mangé un burger vegan, gluten free siouplé, et des desserts crus délicieux (cf photos !) Ce weekend est malheureusement passé trop vite et on s'est promis de revenir l'année prochaine pour tester à fond toutes les adresses de la capitale. Un paradis du crudi !

 

 

 

Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016
Prague, paradis de la raw food / Raw Fest 2016

Si tout ça vous donne envie de barouder, je vous invite à lire les aventures de Linda chez les pionniers du cru, à Londres, et celles de Lucie qui a testé (et approuvé) le lifestyle raw dans les îles françaises... Bon voyage :)